ضرورت احداث سردخانه میوه در ماهنشان
فرهاد مصطفی‌نظری در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موج‌رسا»؛ با انتقاد از کمبود و نبود زیرساخت‌های استاندارد سردخانه‌ای در این خطه حاصلخیز، این چالش را عامل اصلی برهم خوردن تعادل قیمت محصولات باغی، افت ارزش افزوده و هدایت سود اصلی تولید به جیب واسطه‌ها دانست.
بیشتر بخوانید
وی با بیان اینکه شهرستان ماهنشان یکی از قطب‌های برجسته تولید محصولات باغی مرغوب به شمار می‌رود، اظهار داشت: زردآلو، هلو، شلیل، انگور و سیب ماهنشان به لحاظ عطر، طعم و مرغوبیت جایگاهی ممتاز در سطح کشور دارند، اما بزرگ‌ترین حلقه مفقوده در چرخه ارزش این دسترنج ارزشمند، فقدان تأسیسات فنی و سردخانه‌های بالای صفر استاندارد برای مدیریت عرضه و تنظیم بازار در زمان پیک برداشت است.
مدیرعامل خبرگان کشاورزی شهرستان ماهنشان با اشاره به آسیب‌های جبران‌ناپذیر این کمبود زیرساختی افزود: در روزهای اوج برداشت، باغدار زحمتکش به دلیل ماهیت فسادپذیر محصولات هسته‌دار، راهی جز فروش فوری محصول خود در کوتاه‌ترین زمان ممکن ندارد.
وی تصریح کرد: این شرایط اجباری، عرضه را به شکل کاذب و مقطعی منفجر کرده و موجب سقوط آزاد قیمت‌ها در پای درخت می‌شود واسطه‌ها و دلالان با آگاهی دقیق از عدم امکان نگهداری بار توسط تولیدکننده، نبض بازار را در دست گرفته و حاصل ماه‌ها رنج و خون‌دل باغداران را با نازل‌ترین قیمت ممکن خریداری می‌کنند.
مصطفی‌نظری تأکید کرد: اگر سردخانه‌های مدرن، مجهز و دارای ظرفیت کافی در جوار باغات شهرستان ایجاد شود، باغدار ناچار به حراج غیرمنطقی دسترنج خود نبوده و می‌تواند با ذخیره‌سازی فنی، عرضه محصول را در طول سال و متناسب با تقاضای واقعی بازار توزیع کند.
وی اضافه کرد: این اقدام نه‌تنها از افت فاحش قیمت‌ها در تابستان جلوگیری می‌کند، بلکه مانع جهش‌های غیرمنطقی قیمت برای مصرف‌کنندگان نهایی در فصول دیگر خواهد شد.
مدیرعامل خبرگان کشاورزی شهرستان ماهنشان با یادآوری هزینه‌های هنگفت نهاده‌ها، کارگری و سوخت برای باغداران خاطرنشان ساخت: تولید پایدار بدون تکمیل زنجیره پس از برداشت معنایی ندارد.
وی بر لزوم اعطای تسهیلات کم‌بهره، جذب سرمایه‌گذاران بخش خصوصی و حمایت ویژه سازمان جهاد کشاورزی و صندوق توسعه بخش کشاورزی برای احداث مجتمع‌های نگهداری، و بسته‌بندی مکانیزه تأکید کرد.
مصطفی‌نظری عنوان کرد: غفلت از این امر مهم، مهاجرت نسل جوان از روستاها و دلسردی مفرط بهره‌برداران باغی را به دنبال خواهد داشت که زیبنده قطب تولیدی ماهنشان نیست.
انتهای خبر/