معدومسازی ۲۰۰ تخممرغ آلوده در ابهر
اسدالله گنجخانلو در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موجرسا»؛ به موضوع بازرسیهای مداوم و دورهای بهداشت محیط اشاره کرد و از شناسایی مقادیر قابل توجهی تخممرغ آلوده و شکسته در سطح عرضه خبر داد.
بیشتر بخوانید
وی تأکید کرد: این تخممرغها بلافاصله معدوم شدند تا سلامت شهروندان حفظ شود.
مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان ابهر با بیان اینکه تخممرغهای شکسته و آلوده میتوانند خطرات جدی برای سلامت عمومی ایجاد کنند، توضیح داد: پوسته تخممرغ به عنوان اولین خط دفاعی در برابر باکتریهای خطرناکی مانند سالمونلا عمل میکند. هرگونه ترک یا شکستگی در این پوسته میتواند باعث نفوذ باکتریها به داخل تخممرغ و تکثیر سریع آنها شود.
وی خاطرنشان کرد: مصرف چنین تخممرغهایی میتواند منجر به مسمومیتهای شدید گوارشی، اسهال، استفراغ و تب بالا، بهویژه در کودکان و سالمندان شود.
گنجخانلو به خریداران توصیه کرد که از خرید تخممرغهای ترکخورده، شکسته، کثیف و بدون شناسنامه (تاریخ تولید و انقضا) خودداری کنند.
وی بر اهمیت نگهداری صحیح تخممرغها تأکید کرد و یادآور شد: این محصولات باید حتماً در یخچال نگهداری شوند، زیرا نگهداری در دمای محیط موجب فساد سریعتر آنها میشود.
مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان ابهر همچنین به متصدیان صنوف متذکر شد: فروش و عرضه تخممرغهای شکسته تحت هر عنوانی ممنوع بوده و این عمل مغایر با ضوابط بهداشتی است.
وی تصریح کرد: سلامت و امنیت غذایی شهروندان خط قرمز شبکه بهداشت است و همواره در راستای ارتقاء بهداشت عمومی تلاش خواهند کرد.
انتهای خبر/