سرو غذای سنتی بلغارستان توسط سفیر این کشور/ جشنواره اکو احیای سنت های دیرین است

یحیی رحمتی در گفت‌وگو با خبرنگار موج رسا; با اشاره به برگزاری چهارمين جشنواره بين المللي غذاي اكو- راه ابريشم در زنجان، اظهار داشت: این جشنواره طی روزهای یازدهم تا سیزدهم اردیبهشت ماه سال جاری برگزار می شود.
وی با بیان اینکه تاکنون 13 کشور برای حضور در جشنواره اکو اعلام آمادگی کرده‌اند،خاطرنشان کرد: کشورهای افغانستان، تاجیکستان، بحرین، ترکیه،بلغارستان، آذربایجان، لبنان، سوریه، عراق، فلسطین و چین برای حضور در این جشنواره اعلام آمادگی کرده‌اند.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان معرفی بناهای تاریخی استان و جاذبه‌های گردشگری را یکی از اهداف این جشنواره عنوان کرد و افزود: تورهای گردشگری همزمان با برگزاری جشنواره اکو در زنجان برگزار می شود.
رحمتی با بیان اینکه باید در فرصت پیش آمده در این جشنواره برای معرفی جاذبه‌های گردشگری استان استفاده کنیم، گفت: در این راستا برنامه ریزی های لازم انجام می شود.
وی از سرو غذای سنتی بلغارستان در چهارمين جشنواره غذای اکو توسط سفیر این کشور خبرداد و گفت: سفیر بلغارستان در ایران غذای سنتی این کشور را برای سومين سال پياپي در چهارمين جشنواره بين المللي غذاي اكو-راه ابريشم  طبخ مي كند.
این مسئول ادامه داد: کریستو پولن داکو سفیر بلغارستان در نخستین روز از چهارمین جشنواره بین المللی غذای اکو-جاده ابریشم غذای سنتی این کشور را براي بازديد كنندگان سرو خواهد كرد.
وی گفت: این سفیر سال گذشته نيز در سومين جشنواره بين المللي غذاي اكو- راه ابريشم در زنجان غذای سنتی این کشور را برای 350 نفر طبخ و سرو کرد.
مدیرکل میراث فرهنگی زنجان با بیان اینکه غذا بعنوان یک جاذبه گردشگری ذائقه گردشگران را به مردم محلی نزدیک می کند،افزود:همچنین غذا ریشه در تمدن و باورهای مردم هر منطقه ای دارد و در واقع به نوعی احیا سنت های دیرین در حوزه های مختلف است.
گفتنی است، نخستین جشنواره غذاهای کشورهای اکو – جاده ابریشم در سال ۱۳۹۳ همراه با دهمین جشنواره ملی آش ایرانی در زنجان برگزار شد.//ن